無農薬にこだわる豊田市の松本自然農園から届く新鮮野菜。 熟練の料理人によって様々な調理法で、 その季節に合わせたお料理を作り上げます。
雌豚のみを厳選した豚肉「黒乙女」。 和の花では繊細かつ大胆な調理法でお客様のテーブルへ提供いたします。
全飼育期間において一切抗生物質・抗菌製剤を添加しない飼料で育てられた若鶏です。